Gran Mirador
Red Blend
Izcelsme
Ar likumu aizsargātā vīnu izcelsmes vieta Valensija atrodas Spānijas austrumos netālu no Vidusjūras piekrastes, no 250 līdz 1000 metru augstu virs jūras līmeņa. Turienes klimats ir silts ar stipru Vidusjūras ietekmi. Gadsimtiem ilgi ļaudis audzējuši vīnogas mālainajā kaļķakmens augsnē, kas ilgās saules gaismas ietekmē rada labi sabalansētus vīnus ar augļu garšu un bagātīgu tanīna piedevu.
Raksturojums
Šis vīns radīts no labākajām Cabernet Sauvignon un Monastrell vīnogām, kuras ir rūpīgi novāktas un saudzīgi presētas. Katras vīnogas vīns atsevišķi iziet vinifikācijas procesu pie kontrolētas temperatūras. Vēlāk tiek veikta malolaktīvā fermentācija franču ozolkoka mucās 4 mēnešu garumā, kam seko abu vīnu blendēšana, filtrēšana un pudelēs pildīšana.
Garšas īpatnības
Šim vīnam piemīt izteigta rubīnsarkana krāsa, intensīvs, gatavo ogu, spēciju un apdedzināta ozolkoka aromāts. Garšas paletē tas ir augļains, samtains ar dūmakainām notīm nobeigumā.
Pasniegšanas ieteikumi
Ieteicams pasniegt 16-18ºC temperatūrā pie medījumiem, pastas vai sieriem.